JEU : A la découverte des Savoies

Je propose : le Farcement...

Fabricia a écrit:Je propose : le Farcement...

Gourmande, va !
5 points pour Fabricia.

Dans certaines vallées, on parle aussi de "Farçon".

le Farcement savoyard ou la tartine savoyarde

grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, même pas drôle

Psssttt Béa ! T'inquiète, et reviens ce soir, quand la souris gourmande aux mollets costauds sera couchée, on ira boire un 'tit coup ensemble dans les caves de Savoie.

Wapiti a écrit:Psssttt Béa ! T'inquiète, et reviens ce soir, quand la souris gourmande aux mollets costauds sera couchée, on ira boire un 'tit coup ensemble dans les caves de Savoie.

Excellent programme pour vous, ce soir, car je serais bien trop gavée par tout ce que j'ai mangé, fromages et farcement... Il me faudra du temps pour digérer tout ça...
Trinquez à ma santé, chères aminautes !

ce qui donne au niveau des scores:

fabricia = 72 pts

mamina = 40 pts
lahaut = 30 pts
venezia = 25 pts
fille de la foret = 25 pts

fabizan = 15 pts
pondy = 13 pts



classement Toque d'Or:
Fabricia 10 pts
Pondy 5 pts
Lahaut 5 pts

Comme promis, on commence la tournée des caves ce soir (même s'il se fait déjà tard - désolée, planning chargé aujourd'hui)...
Parce que tout cela, ça ne vous a pas donné soif à vous ?

Nous allons donc parler des vins de Savoie, réputés dès l’Antiquité… Mais comme ils sont nombreux, je ne vous en ferai découvrir ici que quelques-uns, tous labellisés AOC. On commence :

1) Elevé entre Montmélian et Chambéry, sur les coteaux du Granier appelé « la montagne rude » par les romains, je suis l’un des plus connus des crus de Savoie. Vin blanc très sec à la robe très claire, je dois être consommé dans l’année. 2) Autre vin blanc sec, discrètement fruité et léger, à la robe d’un jaune brillant, ma réputation remonte au XI° siècle. Sept tours médiévales parsèment encore mon vignoble situé sur la commune dont je porte le nom, et duquel j’observe mon prédécesseur dans cette liste d'énigmes. Quels sont ces crus ? (2 vins, 2 réponses à donner, 2 fois 5 points à prendre, soit 10 points au total)

Chouette, y'a personne !

Je propose Apremont et Chignin.

fabizan a écrit:Je propose Apremont et Chignin.

Après la souris gourmande, voici la minette à la belle descente ! (pardon, c'était trop tentant)
Bonne récolte pour toi, Fabizan, ce soir : 10 points.

Je suis ravie, ça remonte un peu mon score !
C'est vrai que j'ai une bonne descente, l'apremont je connais mais pas l'autre, google m'a aidé, mais du coup à la première occasion je le goûte !
Je te souhaite une bonne nuit Wapiti.

et vlan, encore 10 points qui me passent sous le nez ! tout ça parce que je me suis couchée comme les poules. Il me faut toujours quelques jours pour me remettre de 2 semaines passées avec les enfants, suis trop vieille pour ce boulot !!!
m'en fout d'abord parce qu'avec un peu de chance, je risque de visiter le week-end prochain quelques coins de cette région pour laquelle on se bat pour avoir des points, NA ! mais faut que je commence à faire la danse du soleil. Renaud, tu m'aiderais pas un peu ????

ce qui donne au niveau des scores:

fabricia = 72 pts

mamina = 40 pts
lahaut = 30 pts
venezia = 25 pts
fille de la foret = 25 pts
fabizan = 25 pts
pondy = 13 pts



classement Toque d'Or:
Fabricia 10 pts
Fabizian 10 pts
Pondy 5 pts
Lahaut 5 pts

Voilà mon mouvement pour faire les danses du soleil et cela marche !!!
3 mouvements des hanches à droite puis à gauche
suivi de 4 mouvements des hanches à gauche puis à droite !

Surtout ne pas faire l'inverse sinon c'est la danse de la pluie !!

Wapata je ne m'attendais pas à faire partie du palmarès de la Toque d'or mais plutôt du Tire-bouchon d'or !

on est dans une étape "gastronomie"

Oups ! Encore tardive ce soir...

Non loin du Lac Léman, mon vignoble fut créé et mon procédé d’élaboration mis au point par les moines de l’Abbaye Notre-Dame-de-Filly au XIII° siècle. Je suis aussi blanc, sec, à la robe jaune pâle, léger et diurétique et caractérisé par mon goût de pierre à fusil paraît-il... On m'aurait servi à une reine d’Angleterre lors d’un repas officiel. Quel est ce cru ? (5 points)

Le vin de Lavaux ?

fille de la foret a écrit:Le vin de Lavaux ?

Non. Cherche encore.

Domaine de Chateau Ripaille ?

fille de la foret a écrit:Domaine de Chateau Ripaille ?

non plus...

le vignoble de crépy ?
Situé sur la rive sud du lac Léman, le vignoble de Crépy, fondé par les moines de l'Abbaye Notre-Dame-de-Filly
au XIIIème siècle, est en coteau et bénéficie d'un micro-climat idéal ; son exposition ouest, sud-ouest lui
assure un ensoleillement exceptionnel.


La famille FICHARD exploite un domaine de 10 hectares dont l'encépagement est exclusivement composé de raisin
blanc de chasselas. Les raisins sont produits, entre autre, au lieu-dit «Paradis», sur les sols argilo-calcaires
des communes de Loisin, Ballaison et Douvaine, et bénéficient de l'Appellation d'Origine Contrôlée depuis le décret
du 28 avril 1948. Cette A.O.C. est d'ailleurs une des plus anciennes du vignoble savoyard et concerne environ 300
hectares dont seuls 80 sont en production

lahaut a écrit:le vignoble de crépy ?

Hou j'en connais une qui va pas être contente, et m'en vouloir un peu d'avoir tardé à mettre l'énigme et à répondre !!
5 points pour toi, Renaud.
(faudrait juste citer ta source : http://www.vignoble-fichard.com/produits_vign.htm )

Béa, promis, pour me faire pardonner, on goûtera de ce Crépy ou d'un Ripaille ce week-end. (avec les crèpes bananes-chocolat-chantilly, ça devrait le faire)

Bon, allez, une petite pour les lève-presque-tôt.
J'ai besoin de désaouler de tout ce qu'on a bu.
Vous reprendrez bien un peu de fromage, non ?

Non pasteurisé, à pâte molle et croûte lavée, je suis produit exclusivement de façon artisanale par les moines d’une abbaye proche d'Albertville, à partir du lait de vache cru des fermes du vallon. Du même nom que cette abbaye cistercienne où je suis affiné, ma marque a été officiellement déposée en 1937. Cylindrique, je me distingue de mes voisins à la belle couleur safran de ma croûte qui, en fin d'affinage, se couvre d'un léger duvet blanc. Qui suis-je ? (5 points)

Bonjour,
C'est l'Abondance