Variations autour des cinq sens

L'odeur si caractéristique de l'oignon sauvage qui me pique le nez dans cette traversée nocturne du haut plateau près de Bandiagara ; nous ne voyons rien mais nous n'avons aucun doute sur la multitude de champs nous environnant.
Les effluves délicieuses d'un "poulet bicyclette - riz sauce tomates oignons" qui émanent du coin cuisine et nous font baver d'envie bien avant que le met n'atteigne nos assiettes...
La puanteur des tas de poiscailles séchant au soleil sur le port de Mopti.

La texture et le goût surprenant du pain de singe, fruit du baobab, substance fraiche et délicatement acidulée,bien loin de ce que la vue de ce coton blanc ne pouvait me laisser imaginer.
A l'inverse, le goût âcre, amer et détestable de la noix de cola, friandise préférée des vieux et sages Dogons.
Le fondant parfumé du capitaine, poisson du fleuve Niger grillé sur notre pinasse ; les arômes délicieux du fameux "poulet bicyclette - riz sauce tomates oignons" de notre chef cuistot.
Le goût si banal, commun et récurrent de ces légumes jardinière en boîte que je ne pourrais plus manger au cours de la deuxième partie du voyage, trop souvent croisés dans mon assiette, en version chaude ou froide...
Le parfum si loin de ce que nous connaissons en France des mangues qui fondent sous le palais, ou des oranges qui ne ressemblent à rien, petites, frippées et pourtant si savoureuses.

Le toucher.
Cette sensation qui vous enveloppe le corps quand vous descendez sur le tarmac de l'aéroport de Mopti-Sévaré. Un air brûlant de poussière de latérite rouge qui s'empresse de vous caresser les narines, les moindres parcelles de peau exposées aux derniers rayons du soleil couchant, et même de s'infiltrer rapidement partout, pour vous mener très rapidement à une dégoulinade transpirante sous les toiles de coton et à une jubilation intérieure : Mali, nous voilà !
La caresse du vent rafraichissant sur la pinasse qui vogue sur le Niger ou celle du coulis d'air qui vous enveloppe quand la nuit tombe sur le campement.
Le délice des giclées d'eau puisée dans un demi seau pour rincer et rafraichir la carcasse poussiéreuse après une chaude et fatigante journée de marche.
Le contact chaud et rugueux de ces roches rouges et ocres qu'il a fallu escalader et dés-escalader plusieurs jours durant, celui des tronc de baobabs abordés de plus près et caressés avec respect.
La jubilation sans cesse renouvelée d'une brassée de sable blond et encore tiède du jour qui coule entre les doigts, pour se former un creux douillet pour la nuit sous la voûte céleste africaine.
Ces petites mains crasseuses et souvent collantes de morve et de bave qui s'insinuent dans les vôtres sans vous demander l'autorisation, pour vous accompagner le long du sentier. Sensation à la fois si désagréable et si plaisante que ces intrusions enfantines amicales. Dépasser le premier dégoût (après tout, l'alcogel est là pour cela !), il faut profiter de ces contacts humains qui restent magnifiques souvenirs.

L'ouïe qui s'éveille au petit matin sur une terrasse du pays Dogon dans une cacophonie grandissante de chants de coqs, caquetages de poules, jappements canins, bêlements divers, papotages et rires d'enfants et parfois d'appel à la prière de muezzin. Matins délicieux.
De loin en loin ou dans la cour d'à côté, ce rythme régulier du mil que les femmes pilent à longueur de journée. Poum. Poum. Poum. Battement de cœur du Mali, parfois accompagné de rires et de chants féminins qui appellent à une pause avec elles, à prendre le pilon pour les relayer...
Autre rythme battement de cœur de ce pays, celui endiablé des djembés qui accompagnent la danse effrénée du caïman exécutée par nos guides puis par la myriade d'enfants présents à cette fête en notre honneur.
Lancinants "donne-moi bonbon, donne-moi bic, donne-moi bidon" enfantins tout au long du sentier, qui finiront par user notre patience à leur égard... Ô combien préférons-nous les "bonjour ! ça va ? ça va ?" de ces mêmes enfants ou leurs rires à nous observer et accompagner.
Douces mélodies de reggae diffusée sur la pinasse à quelques mètres de notre bivouac sur le sable des berges du Niger pour nous réveiller en douceur et lever dans les premières lueurs du jour qui pointe...

La vue. Le sens sans cesse sollicité et qui imprime le mieux les souvenirs. Multitude de flashs sans pouvoir donner un ordre de priorité à l'un ou aux autres.
Paysages rouges-oranges et poussiéreux d'horizontales et de verticales de la falaise de Bandiagara, avec ses pointes de verdures arboricoles poussiéreuses en cette saison sèche...
Villages caméléons de terre rouge et de toits noirs pointus...
Explosion de couleurs vives et de formes, affolement de corps qui virevoltent, sur les marchés dogons et maliens dans un piaillement qui peut très vite saoûler (quand l'ouïe rejoint la vue).
Paysage de farwest américain du côté des Monts Hombori, étendue plane de végétation jaune d'où s'élèvent des pitons rocheux de roses et oranges.
Beautés architecturales de Tombouctou l'ensablée, de Djennée la cité-île, de Mopti la commerçante avec leurs maisons typiques et leurs mosquées de pisé si mondialement connues.
Beauté de tous ces corps noirs croisés..
Mais encore...

Confortablement calés sur la pinasse, un thé à la menthe à la main, face rougie vers l'ouest, quand le rythme lent du djembé fait communion avec les somptueuses couleurs d'un soleil couchant sur la "mer"... Quand les 5 sens se rejoignent en un instant de plénitude délicieusement dégusté...

Merci Fabricia pour ce merveilleux premier voyage dans mes souvenirs sensoriels que tu viens de m'offrir.
Sans aucun doute une autre destination prochainement, car comme d'autres, chaque pays, chaque voyage m'offre des sensations différentes (même si certaines sont récurrentes) et mérite à lui seul une plongée particulière dans ses souvenirs...

Merci Albatros de faire le ménage de printemps en avance... t'as beaucoup de travail à faire par ici tu sais, les greniers du Village sont remplis de coffres à secrets!

Voici donc pour faire écho à ton passage sur les odeurs à l'arrivée à l'aéroport, un extrait de mon journal de bord de voyage hiver 2009-2010 :



"Descendue de la passerelle de l’avion, sans même être sortie en plein air, la première odeur qui pénètre mes naseaux est celle désagréable de la cigarette. Je suis pourtant à l’intérieur du terminal.
Une fois mon nez habitué à l’odeur, il cherche désespérément d’autres parfums alors que je suis les interminables pancartes qui m’indiquent la sortie. Je ne sens rien, juste l’air conditionné.
Quelques niveaux sous terre, me voici dans la navette qui doit elle aussi me mener à la sortie. J’aperçois mon reflet dans la vitre du bolide sous-terrain : traits tirés. Je me dis que la fatigue doit contribuer à ces premières impressions négatives de retour. J’essaie de me remémorer les bonnes choses de la Colombie, mais je n’y arrive pas, les souvenirs sont bloqués quelque part dans ma petite tête qui se demande ce qu’elle fait là. Ascenseurs futuristes, escalators, la navette part et moi je cherche le ciel, que je n’ai toujours pas vu depuis ma descente d’avion il y a une demi-heure.
Faute d’air libre, je me dirige vers les toilettes, pour me rafraichir, et changer mes vêtements que j’ai sur moi depuis que j’ai quitté Manizales dans le bus de nuit, il y a plus de vingt quatre heures.
Passage à l’immigration, et encore de nouveaux panneaux à suivre, des tapis roulants, et le sol reluisant de l’aéroport, ses ascenseurs en verre. Et toujours pas d’odeurs. Je me crois dans un film futuriste, tout parait si aseptisé, tout est réglé comme une pendule. Je me crois dans le film “The Island” que j’ai vu l’autre soir à l’hôtel de Riosucio, quand je revenais des montagnes avec Felipe. Je me sens extra-terrestre. Je me sens d’ailleurs. Je me sens perdue.

Après une heure à suivre les panneaux de sortie, j’ai enfin la possibilité de sortir dehors. Mais c’est sombre, un immense toit en métal cache toujours le ciel, c’est la ligne de taxis. Je n’ai pas envie de bouffer du pot d’échappement comme “Bienvenue en Europe”. Alors je monte encore de nouveaux étages, pour me rendre aux départs.
Oui, le vol Bogota-Madrid ayant été retardé de deux heures au départ, on m’a changé ma connexion pour Dublin, cette dernière étant maintenant à 20h30, ce qui me laisse toute la journée devant moi. Je veux en profiter pour visiter enfin Madrid, dont je ne connais que son aéroport ultra moderne jusqu’à présent.

(...)

Toujours pas d’odeur dans mes narines. Le terminal 1 est loin.

(...)

Trois heures quasiment que l’avion a atterri, et je n’ai rien vu d’autre que l’aéroport, à peine aperçu le ciel, et toujours rien senti que la clope et l’air conditionné, si celui-ci sent quelque chose.

Changement de métro. Les gens courent à nouveau. Mais pourquoi ils courent ?! me dis-je, il y a un métro toutes les trois minutes ! Soudain, je me dis que d’ici quelques jours sûrement, moi aussi je me mettrai à courir...

Enfin, je me trouve à l’air libre, sortie du monde sous-terrain ! Plaza de España. Je respire à fond, et à mon désespoir, je ne sens rien, que l’air frais sur mon visage. Frais, mais pas froid, bonne surprise, la première. Quelques mètres dans une allée, et enfin une odeur ! Celle de la crotte de chien... Puis celle de l’alcool quand je passe un banc habité par deux clochards. Puis à nouveau, plus rien."